Diabetes en voeding

De juiste voeding

Een gezonde leefstijl is voor iedereen belangrijk, met of zonder type 1 diabetes. Gezonde voeding is hier een deel van. Het is niet nodig om een speciaal dieet te volgen als je type 1 diabetes hebt. Wel is het belangrijk om gezond te eten en te drinken.

Als je type 1 diabetes hebt is het net als bij mensen zonder diabetes belangrijk om gezond te eten. Het is niet nodig om een speciaal dieet te volgen, maar wel is het belangrijk om kennis van koolhydraten te hebben en gezond te eten. Maar hoe eet je nu gezond?

Goed om te weten

Voor iedereen is gezond eten en drinken belangrijk. Er zijn een aantal basisregels die hierbij helpen.

Lees meer

Bij type 1 diabetes zijn er meer adviezen als het gaat om voeding. Deze helpen om de bloedglucose in evenwicht te houden.

Lees meer

De kans op problemen met het hart en de bloedvaten is groter bij type 1 diabetes. Let daarom extra op vetten.

Lees meer

Basisregels bij voeding

Gezonde voeding betekent dat er genoeg voedingsstoffen zitten in de dingen die je eet en drinkt. Dit betekent een goede verdeling van koolhydraten, vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Hiervoor gelden een aantal basisregels die je kunt volgen:

Eet veel groente en fruit.
Kies vooral volkoren voeding, zoals volkorenbrood, volkorenpasta en zilvervliesrijst.
Eet weinig vlees en meer plantaardig voedsel. Wissel dagelijks af tussen vis, vlees, eieren, noten en peulvruchten.
Neem voldoende zuivel, zoals melk, yoghurt en kwark.
Eet dagelijks een handje ongezouten noten.
Gebruik zachte of vloeibare boter in de pan en op brood. Bijvoorbeeld olijfolie en zachte margarine.
Drink voldoende. Vooral water en thee zonder suiker.
Eet zo min mogelijk ongezonde dingen.
Neem kleine hoeveelheden. Eet niet te veel in korte tijd.
Kies zo min mogelijk dingen met veel zout, suiker en verzadigd vet.
Eet verschillende dingen en wissel af.

De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum is een handig hulpmiddel om te gebruiken. Deze laat zien wat en hoeveel je iedere dag kunt eten om gezond te blijven.

De schijf heeft verschillende vakken met soorten voedsel. Als je eet volgens de verschillende vakken, krijgt je lichaam elke dag voldoende verschillende voedingsstoffen.

Extra adviezen bij type 1 diabetes

Diabetes en leefstijl hebben invloed op elkaar. Mensen met type 1 diabetes willen graag hun bloedglucose zo goed mogelijk regelen. Het is belangrijk om de hoeveelheid insuline af te stemmen op wat je eet en drinkt. Deze adviezen kunnen het makkelijker maken om de bloedglucose te controleren:

Eet voldoende vezels. Deze zitten vooral in volkoren dingen, zoals volkorenbrood. Maar ook in groente en fruit zitten veel vezels. Voeding met veel vezels laat de bloedglucose minder snel stijgen.
Beperk de hoeveelheid bewerkte koolhydraten. Bijvoorbeeld witte pasta of rijst en witbrood. Hierin zitten vaak weinig vezels.
Vermijd toegevoegde suikers. Van drinken met veel suiker of eten waaraan suiker is toegevoegd, stijgt de bloedglucose snel. Het is beter om water, thee of light frisdrank te drinken. Eet niet te veel koek en snoep.
Beperk drank met alcohol. Drink niet als je jonger dan 18 jaar bent. Ben je 18 jaar of ouder? Neem maximaal 1 glas alcohol per dag. Alcohol heeft invloed op de bloedglucose. Bedenk voordat je drinkt hoe je je glucosewaarden onder controle gaat houden.

Persoonlijk advies over voeding

Diabeter heeft in type 1 diabetes gespecialiseerde diëtisten die kunnen helpen bij vragen over voeding, diabetes en leefstijl. Bijvoorbeeld als je bloedglucose vaak wisselt, ook als je gezond eet. Of als je iets wil veranderen aan je voeding.

Als je bij Diabeter behandeld wordt, zit er altijd een diëtist in je behandelteam. Schroom dus niet je vragen bij de diëtist van je behandelteam neer te leggen. Zij kan naar je situatie kijken en je een persoonlijk advies geven.

Gezonde en ongezonde vetten

Type 1 diabetes vergroot de kans op problemen met het hart en de bloedvaten. Het is daarom extra belangrijk om te letten op de vetten in voeding. Er zijn twee soorten vetten:

Verzadigd vet. Dit is minder gezond vet. Het zit vooral in dierlijke voeding, zoals vlees en 48+ kaas. Ook zit in koek, gebak en snacks vaak veel verzadigd vet.
Onverzadigd vet. Dit is gezond vet. Het zit vooral in plantaardige producten, zoals noten, olijfolie en zachte margarine. Ook in (vette) vis zit vaak veel onverzadigd vet.

Het is belangrijk om zo min mogelijk verzadigde vetten te eten. Deze voeding is te vervangen door dingen met onverzadigde vetten. Gebruik bijvoorbeeld olijfolie in plaats van roomboter. Of eet fruit in plaats van koek of snoep.

Het is ook gezond om minstens 1 keer per week vette vis te eten, zoals zalm, haring of makreel.

Eet je vooral volgens de Schijf van Vijf? Dan vermijd je automatisch al veel verzadigde vetten.